En la Jornada se hablará sobre los diferentes sectores y valores relacionados con los nuevos conceptos de modelo agroturístico; cómo asesorarse; dónde dirigirse; y cómo formarse e informarse para crear nuevas empresas agroturísticas y agroalimentarias, de forma que los asistentes puedan tener una visión novedosa del sector agroturístico y agroalimentario, satisfaciendo de esta manera el importante desconocimiento y dispersión que para el ciudadano tiene este tipo de cuestiones.