El almendro es un cultivo típico de la zona mediterránea. En la Comunidad Valenciana ocupa una superficie importante con unas 106000 hectáreas con una producción de 44000 toneladas.
Actualmente hay una creciente demanda del mercado de frutos secos y en especial de almendra, pudiendo ser muy importante en el desarrollo de la agricultura en las comarcas del interior de la Comunitat Valenciana.
Esta Jornada es eminentemente práctica y se dará a conocer el injerto del almendro.