La olivicultura ecológica es un sector que en los últimos años a tenido un aumento importante tanto en superficie como en número de operadores, con un incremento en la demanda de estos productos. En este curso se pretende mostrar la biodiversidad que ha de conformar la base de la olivicultura ecológica y el manejo de la flora espontánea, así como la manera de poder controlar las plagas y enfermedades de forma ecológica.
programamartes 09/04/1918:00 a 21:00 Introducción. Normativa. Control y certificación.
Inspector/a CAECV
miércoles 10/04/1918:00 a 21:00 Fertilización, y manejo del suelo en el cultivo ecológico del olivo. Control de plagas y enfermedades.
Jose Fuster (técnico especialista cultivo ecológico del olivo)
jueves 11/04/1917:00 a 19:00 Visita a olivar ecológico de la zona. Vicente Gimeno (Productor) y Alberto García (Servicio Producción Ecológica -STT)