Introducció a l'agroecología. Principis ecològics, económics i socials de l'agroecología, normativa, seguridad alimentària, la qualitat dels aliments ecològics, les figures de qualitat i les DO's a la CV.
programajueves 03/05/1818:00 a 21:00 Introducció a l'agroecología. Principis ecològics, económics i socials de l'agroecologia. L'AE dins del marc del model agrari de la CV. El Pla Valencià de Producció ecològica. Josep Roselló - SPEIT.
dilluns 07/05/1818:00 a 19:30 Normativa aplicable en AE. El control aplicable en AE. Rosa García - CAE-CV
19:30 a 21:00 Seguritat alimentaria. Vicent Yusà - Salut Pública.
dimecres 09/05/1818:00 a 21:00 La qualitat dels aliments ecològics. Lola raigón - UPV/SEAE
dilluns 14/05/1818:00 a 21:00 Les figures de qualitat i les DO's a la CV. Juan José Nicasio.- servei de Qualitat.
dimarts 15/05/1817:00 a 18:00 Visita instal.lacions CAE-CV. Exercicis sobre sol.licituds i qudern tècnic d' operadors CAE-CV. Rosa García.- CAE-CV
18:00 a 20:00 Cata aliments ecològics Lola Raigón.- UPV/SEAE