programalunes 23/10/2316:00 a 17:30 Biología y ecología de la trufa negra: principales especies, reproducción, ciclo biológico, requerimientos climáticos, etc. Virginia Espinosa - de "Truficultura Técnica"
17:30 a 19:00 Establecimiento de plantaciones: época, elección del terreno, marco de plantación, cuidados culturales, calidad de la planta, etc. Virginia Espinosa
martes 24/10/2316:00 a 19:00 Gestión de las plantaciones: manejo del suelo, poda, plagas y enfermedades, nidos y aporte de esporas, etc. Virginia Espinosa
miércoles 25/10/2316:00 a 17:30 Taller práctico de poda y nidos. Antonio Núñez - de "Truficultura Técnica"
17:30 a 19:00 El riego: necesidades hídricas, instalaciones y manejo. Influencia de la precipitación, etc. Antonio Núñez
jueves 26/10/2316:00 a 19:00 Adiestramiento de perros truferos. Teoría. Alba Herranz - Adiestradora canina por la Federación Finológica Española
17:30 a 19:00 Práctica en campo. Alba Herranz