programalunes 09/05/2217:00 a 20:00 Introducción a la agriculura ecológica. Manejo del suelo. Nutrición y materia orgánica. Cubiertas vegetales en cultivos leñosos de secano. Ayudas institucionales. Fidel Expósito - OCA l'Horta Sud
martes 10/05/2217:00 a 20:00 Generalidades del cultivo del almendro. Variedades y patrones, técnicas culturales, diseño de una plantación, recolección, comercialización, etc. José Malagón - STT Moncada
miércoles 11/05/2210:00 a 13:00 Generalidades sobre el cultivo del olivo. Variedades, técnicas culturales, diseño de una plantación, recolección, etc. Sergio Paz - STT Moncada
17:00 a 18:30 Normativa y proceso de certificación en producción ecológica. Javier Malagón - CAECV
jueves 12/05/2217:00 a 20:00 Principales plagas y enfermedades en almendro y olivo. Su control en producción ecológica. Francisco Cuenca - EEA Carcaixent
lunes 16/05/2217:00 a 20:00 Elaboración de aceite ecológico. Conservación y canales de comercialización. Miguel Abad - Técnico de INTERCOOP